.

Facebook
YouTube
Pinterest
Instagram

Recente Berichten

Krokante kipnuggets met een laagje van tortillachips

Krokante kipnuggets met een laagje van tortillachips

Dit recept voor krokante kipnuggets is net iets anders dan de gewone variant. We gaan de kip namelijk paneren met tortillachips! Wij hebben gekozen voor tortillachips met paprikasmaak, maar je kunt natuurlijk ook kiezen voor een andere smaak.

Zelfgemaakte wishkeysaus

Zelfgemaakte wishkeysaus

Serveer deze zelfgemaakte saus als amuse! Een simpel en zeer smaakvolle whiskeysaus mag natuurlijk bij een barbecue niet ontbreken.

Tomatensalade

Tomatensalade

Trek in een frisse salade? Deze luchtige zomerse tomatensalade is heel gezond als maaltijdsalade voor de lunch.

(meer…)

Food festival agenda – augustus 2018

Food festival agenda – augustus 2018

Een compleet overzicht van de leukste food (truck) festivals in augustus!

Komkommer-avocadosalade

Komkommer-avocadosalade

Toe aan een echte vitaminebom tijdens dit zomerse weer? Probeer deze gezonde komkommer-avocadosalade, die je in een handomdraai maakt. Bovendien is deze salade vullend en ideaal als lunch.

Komkommertijd: alles over de komkommer!

Komkommertijd: alles over de komkommer!

We zitten midden in zomer. Dat betekent dat veel mensen vakantie hebben en de mediawereld even stilvalt. Kortom: komkommertijd! Maar Nederland Proeft heeft altijd wel wat te vertellen, bijvoorbeeld over komkommers!

(meer…)

Zo maak je een bord mooi op

Zo maak je een bord mooi op

Een bord mooi opmaken hoeft helemaal niet moeilijk te zijn. Met deze simpele basisregels kan jij als thuiskok indruk maken op je gasten!

Gegrilde paprika’s met geitenkaas mousse

Gegrilde paprika’s met geitenkaas mousse

Geitenkaas liefhebbers opgelet! Chef-kok Ed Hoogendijk​ maakt een heerlijke snack met mini-paprika’s en geitenkaas. Bon appetit!

Bloemkool met béchamelsaus en gruyère kaas

Bloemkool met béchamelsaus en gruyère kaas

Ed Hoogendijk deelt een klassiek familierecept: Bloemkool met béchamelsaus en gruyère kaas. Ook wel “bloemkool met een papje” genoemd.

(meer…)

Het kookwoordenboek

Het kookwoordenboek

Het kookwoordenboek van Nederland Proeft: een korte uitleg van alle vaktermen en culinaire begrippen, die onze chef-kok Ed Hoogendijk vaak gebruikt. Houd deze pagina goed in de gaten, want het kookwoordenboek wordt constant aangevuld. Mis jij termen die je vaak gebruikt in de keuken? Stuur […]


Op zoek naar de oorsprong..

Rabarber oogsten bij John Peeters

Rabarber oogsten bij John Peeters

Winston Post gaat op zoek naar de oorsprong van rabarber! Hij reist af Milheeze, waar hij samen met John Peeters rabarber gaat oogsten.

(meer…)