Dit appeltaartje met notenbodem is niet alleen lekker, maar ook nog eens gezonder dan de traditionele variant.

Gezonde appeltaart

23 februari 2018
: 4 - 6

By:

Ingredients
  • Bodem:
  • 50 gram amandelen
  • 50 gram pecannoten
  • 50 gram hazelnoten
  • 2 eetlepels kokosolie
  • 1 el honing
  • 1 el 100% pindakaas
  • 250 gram dadels
  • Vulling:
  • 600 gram appels
  • 50 gram walnoten
  • 2 eetlepels kaneel
  • 2 biologische vanilledruppels
  • 2 eetlepels citroensap
  • Sinaasappel rasp
Directions
  • Step 1 Verwarm de oven voor op 180C.
  • Step 2 Smeer de springvorm in met kokosolie.
  • Step 3 Meng alle ingrediënten voor de bodem in de keukenmachine fijn.
  • Step 4 Doe het beslag in een springvorm.
  • Step 5 Schil de appels, snijd het in blokjes (laat één appel heel) en doe het in een grote kom.
  • Step 6 Snijd de laatste appel in schijfjes. Leg het opzij.
  • Step 7 Voeg de walnoten, kaneel, vanilledruppels, citroensap en sinaasappelrasp toe.
  • Step 8 Roer het geheel door elkaar.
  • Step 9 Verdeel het appelmengsel over de bodem.
  • Step 10 Garneer de taart met de appelschijfjes en de walnoten.
  • Step 11 Zet de taart voor 30 minuten in de oven.

 

(Visited 24 times, 1 visits today)