Wat smaakt die goede oude tijd toch heerlijk! Nederland Proeft is op zoek gegaan naar de lekkerste recepten van grootmoeder. Vandaag maken we oma’s gehaktballen!

Oma's gehaktballen

18 mei 2018
: 4
: Makkelijk

By:

Ingredients
  • 500 gram half om half gehakt
  • 3 sneden witbrood
  • snufje zout
  • peper
  • mespunt nootmuskaat
  • 1 ei
  • paneermeel
  • 80 gram boter
  • 50 ml melk
  • 1 fijngesnipperd uitje
  • 1 el ketchup
  • fijngehakte peterselie
Directions
  • Step 1 Snij de korten van de sneetjes brood.
  • Step 2 Week het brood in een beetje melk en knijp het uit.
  • Step 3 Doe het brood in een kom.
  • Step 4 Gehakt, gesnipperd uitje, fijngehakte peterselie, ketchup, zout, peper, nootmuskaat en ei toevoegen.
  • Step 5 Kneed het geheel goed door elkaar tot je geen brood meer ziet.
  • Step 6 Draai 4 ballen uit het gehakt en rol ze door het paneermeel.
  • Step 7 Doe een klontje boter in de pan en braad de gehaktballen in 7 minuten bruin.
  • Step 8 Draai het vuur laag en laat de gehaktballen 30 minuten doorgaren.
  • Step 9
(Visited 9 times, 1 visits today)