Toe aan een echte vitaminebom tijdens dit zomerse weer? Probeer deze gezonde komkommer-avocadosalade, die je in een handomdraai maakt. Bovendien is deze salade vullend en ideaal als lunch.

Komkommer-avocadosalade

30 juli 2018
: 10 min
: 15 min

By:

Ingredients
  • 2 komkommers
  • 1 avocado
  • 100 gram rucola
  • 1 el olijfolie
  • scheutje citroen
  • sesamzaad
  • peper en zout
Directions
  • Step 1 snijd de komkommer in stukken
  • Step 2 Schil de avocado en snij hem in grove stukken
  • Step 3 Meng de rucola met de komkommer en avocado
  • Step 4 Bestrooi de salade met olijfolie, citroen en sesamzaad
  • Step 5 Breng op smaak met peper en zout