Scones maken is helemaal niet moeilijk, met dit recept kan jij ook nog eens verantwoord genieten van deze Britse lekkernij.

Aantal personen: 8
Tijd: 25 minuten

Ingrediënten

  • 250 gram volkorenmeel
  • 130 gr yoghurt
  • 1 ei
  • 3 tl. bakpoeder
  • 2 tl. g kaneel
  • 1 el. honing
  • Evt. handje cranberry’s of walnoten

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Mix alle droge ingrediënten in een kom.
  3. Voeg daarna alle natte ingrediënten toe en mix het met een keukenmachine, tot een glad beslag.
  4. Leg de bal op de bakplaat en druk het plat (tot ongeveer 2 centimeter dik).
  5. Snijd de cirkel in 8 punten en prik elke punt met een vork in.
  6. Bak de scones in ongeveer 15 minuten gaar.
  7. Serveren met jam.
(Visited 48 times, 4 visits today)