Deze romige tagliatelle met spinazie en champignons is makkelijk om te maken en ontzettend lekker. Dit vegetarische gerecht bevat verse spinazie en champignons, en is dus nog gezond ook! Als dit nog niet overtuigend is, dan is de smaak van deze overheerlijke pasta dat wel.

 

Romige tagliatelle (4 personen)

15 maart 2018
: 10 min
: 20 min
: 30 min
: Gemiddeld

By:

Ingredients
  • 500 gram tagliatelle
  • 300 gram spinazie
  • 400 gram champignons
  • 2 teentjes knoflook
  • 250 ml kookroom
  • 2 tl Italiaanse kruiden
  • Snufje zwarte peper
Directions
  • Step 1 Kook de tagliatelle gaar.
  • Step 2 Pers de knoflook, en snij de champignons in stukken.
  • Step 3 Bak de knoflook en champignons in een pan samen met de zwarte peper. Voeg als de champignons geslonken zijn de spinazie toe.
  • Step 4 Voeg als de spinazie geslonken is de Italiaanse kruiden toe samen met de kookroom.
  • Step 5 Meng de saus met de tagliatelle.

 

Variatietip: voeg kip en geroosterde pijnboompitten toe.