Deze romige tagliatelle met spinazie en champignons is makkelijk om te maken en ontzettend lekker. Dit vegetarische pasta-gerecht bevat veel spinazie en champignons, dus het is ook nog eens gezond. Eet smakelijk!

 

Aantal personen: 4 personen
Tijd: 20 minuten

Ingrediënten

  • 500 gram tagliatelle
  • 400 gram spinazie
  • 400 gram champignons
  • 2 teentjes knoflook
  • 250 ml kookroom
  • 2 tl Italiaanse kruiden
  • Snufje zwarte peper

Bereidingswijze

  1. Kook de tagliatelle gaar.
  2. Pers de knoflook, en snij de champignons in stukken.
  3. Bak de knoflook en champignons in een pan samen met de zwarte peper.
  4. Voeg als de champignons geslonken zijn de spinazie toe.
  5. Voeg als de spinazie geslonken is de Italiaanse kruiden toe samen met de kookroom.
  6. Meng de saus met de tagliatelle.

Variatietip: serveren met  geroosterde pijnboompitten en parmezaanse kaas.

(Visited 37 times, 2 visits today)