Spruitjes: je vindt ze heerlijk of je houdt er niet zo van.  Hoe dan ook, met dit recept lust (bijna) iedereen spruitjes. Het gerecht bevat ook nog eens weinig ingrediënten én het is zo klaar. Zeker de moeite waard om eens spruitjes met bacon & roomkaas te maken!

Aantal personen: 4 

Benodigdheden

  • 400 gram spruitjes
  • 2 gesnipperde sjalotjes
  • 200 gram bacon
  • 1 bakje kruidenroomkaas (bijvoorbeeld Boursin)
  • Olijfolie

Bereidingswijze

  1. Kook de spruiten in 10 minuten beetgaar.
  2. Verhit wat olijfolie in de pan en fruit hierin de sjalotjes.
  3. Voeg de bacon toe en bak deze 2-­3 minuten mee.
  4. Giet de spruitjes af en voeg ze toe aan de pan met sjalotjes en bacon.
  5. Kort meebakken.
  6. Voeg als laatst de roomkaas toe.
  7. Roer het geheel goed door, tot de kruidenkaas volledig gesmolten is.
  8. Voeg eventueel nog wat gemalen peper toe.
(Visited 43 times, 1 visits today)