Hoe schil je asperges? Lisa van Cuijk geeft handige tips!

 Asperges schillen

  1. Voordat je witte asperges gaat bereiden, moet je ze schillen.
  2. Snij de droge onderkant eraf, ongeveer 2 centimeter.
  3. Pak de asperge vast bij het kopje.
  4. Schil van boven naar beneden. Let erop dat je niet te dicht op de kop schilt. Dan kan hij breken en dat zou jammer zijn; de kop is namelijk het lekkerst!