Aubergine rolletjes met hoemoes
Chefkok Ed Hoogendijk maakt een heerlijk borrelhapje klaar: Aubergine rolletjes met tomaat basilicum hoemoes van Maza.
Gezond borrelhapje
Ook lekker met de andere smaken van Maza!
Voorbereiding 10 minuten
Bereiding 10 minuten
Totale bereiding 20 minuten
Aantal personen 4
Ingredienten
- 1 aubergine
- 1 bakje Maza hoemoes tomaat basilicum
- Snufje peper en zout
- Scheut koolzaadolie
Stap voor stap
- Was de aubergine en snijd deze over de lengte in plakken.
- Besprenkel de aubergine met een scheutje koolzaadolie en peper en zout.
- Leg de plakken aubergine op de grill of barbecue en bak aan twee kanten mooi bruin.
- Besmeer de aubergine plakken met tomaat basilicum hummus.
- Rol de aubergine plakjes op tot rolletjes.