Probeer eens deze lekkere bbq spiesjes! Ze zijn zo gemaakt en je kunt er eindeloos mee variëren.

Ingrediënten:  

  • 2 teentjes knoflook, fijngesneden
  • 1 dl olijfolie
  • snufje zout en peper
  • 300 g lamsbout
  • 2 courgettes
  • 1 rode paprika
  • 1 gele paprika
  • 2 uien
  • Bakje champignons
  • extra: lange metalen spiesen

Zo maak je het:

  1. Maak de marinade van knoflook, olijfolie, zout en de peper. Voeg eventueel nog wat kruiden naar smaak toe, zoals oregano of Italiaanse kruiden.
  2. Snij de lamsvlees in grove stukken.
  3. Marineer het lamsvlees en zet het daarna 2 uur weg op een koele plek.
  4. Snij de paprika, champignons, courgette en ui in grove blokken.
  5. Rijg vervolgens de groenten en het gemarineerde lamsvlees aan de spiesen.
  6. Bestrijk de spiesen nogmaals royaal met de marinade.  
  7. Rooster de spiesen op de barbecue.

Tip: De spiesen zijn ook lekker met andere vleessoorten óf zonder vlees.