Hoe moet je courgette bereiden? Lisa van Cuijk geeft tips!

Courgette bereiden

  1. Het is niet nodig een courgette te schillen, want de schil kun je gewoon opeten. 
  2. De gele bloemetjes die aan de courgette zitten, kun je gewoon opeten.
  3. Was de vruchtgroente goed en snijd de steelaanzet eraf.
  4. Laat de courgette 10 minuten uitlekken met zout. Dan wordt ‘ie wat droger en kun je ‘m mooier grillen of bakken.
  5. De kook- of baktijd bedraagt ca. 8 minuten.
  6. Schil de courgette in spaghetti sliertjes, het is dan een perfecte vervanger van pasta!