Winston is in Monster bij Koppert Cress, een bedrijf dat gespecialiseerd is in het “cressen” van eetbare planten. Maar Winston is hier voor iets anders: namelijk hun gezonde bedrijfskantine Rob & Bob fairfood.  Hier kunnen werknemers iedere dag terecht voor een gezonde, evenwichtige en kleurrijke lunch. Winston spreekt één van de oprichters: directeur Rob Baan. 

 

Rob & Bob Fair Food

In 2016 openden Rob Baan en Bob Hutten de deuren van het nieuwe bedrijfsrestaurant van Koppert Cress: Rob & Bob Fair Food. Het menu dat wordt aangeboden, is conform de principes van Dutch Cuisine. Dit houdt onder andere in dat er bij Rob & Bob Fair Food wordt gewerkt met eerlijke seizoens- en kwaliteitsproducten die de natuur ons biedt. Bovendien serveren zij gerechten vanuit de 80/20 verhouding. 20% vlees en 80% plantaardige producten. De medewerkers krijgen dagelijks een verse keuzemaaltijd aangeboden, waar minstens 150 gram groenten in verwerkt is.