Deze wrap-recepten bevatten veel groente en heb je zo klaargemaakt. Ideaal om mee te nemen naar je werk!

Wrap met paprika en hummus

Ingrediënten:

  • 2 (volkoren) wraps
  • 2 geroosterde paprika’s
  • 1/2 groene paprika
  • 1/2 ui
  • 1 tomaat
  • 2 eetlepels hummus
  • Rucola
  • Peper 

Zo maak je het:

  1. Snipper het uitje.
  2. Snij daarna de tomaat, groene paprika en geroosterde paprika’s in plakjes.
  3. Beleg vervolgens de wraps met de humus en  gesneden groenten.
  4. Maak het af met rucola en peper.
  5. Vouw tot slot de zijkanten van de wrap naar binnen en rol hem op.

Wraps met gegrilde courgette en groentespread

Ingrediënten:

  • 2 (volkoren) wraps
  • Groentespread (bijv. tomaat of paprika)
  • 2 el waterkers
  • 1 courgette
  • 2 lente-uitjes
  • 2 handjes veldsla
  • Olijfolie
  • Peper 

Zo maak je het:

  1. Snij eerst de courgette langwerpige plakken. 
  2. Grill daarna de courgette in een grillpan, met een beetje olijfolie.
  3. Smeer de wraps vervolgens in met groentespread.
  4. Beleg de wraps met de gegrilde courgette, lente-uitjes, veldsla en waterkers.
  5. Maak het af met gemalen peper.
  6. Vouw tot slot de zijkanten van de wrap naar binnen en rol hem op.

Wraps met spinazie & feta

Ingrediënten:

  • 2 (volkoren) wraps
  • 1/2 komkommer
  • 2 handjes spinazie
  • 1/2 rode paprika
  • 1/4 blok feta
  • Basilicum blaadjes 
  • Peper

Zo maak je het:

  1. Snij eerst de komkommer, paprika en feta in blokjes/plakjes.
  2. Beleg daarna de wrap met alle ingrediënten.
  3. Maak het af met een beetje gemalen peper.
  4. Vouw tot slot de zijkanten van de wrap naar binnen en rol hem op.