Het is vandaag Nationale Pindakaasdag! Een goede reden om dit oer-Hollandse goedje eens onder de loep te nemen. Want is het nou gezond, of niet? Wij hebben het antwoord!

Is pindakaas gezond?

In pindakaas zit over het algemeen voornamelijk gemalen pinda’s. Pinda’s vallen onder de categorie peulvruchten, maar worden vanwege hun eigenschappen toch tot noten gerekend. Ongebrande noten, waaronder pinda’s, verlagen het LDL-cholesterol en verkleinen de kans op hartzieken. Waarschijnlijk hebben noten dit effect op je lichaam, doordat er veel onverzadigd vet in zit.

Maar is pindakaas dan ook gezond? Volgens het Voedingscentrum valt 100% pindakaas (zonder toegevoegd suiker en zout) binnen de Schijf van Vijf.  Let wel goed op het etiket, want er wordt vaak olie, zout en suiker aan potten pindakaas toegevoegd. Dat is een minder gezonde keuze.

Voedingswaarde 100% pindakaas

20 gram (ongeveer de hoeveelheid die je op je boterham smeert) 

  • Energie 123 kcal
  • Vet 9,8 g
  • Verzadigd vet 1,5 g
  • Eiwit 5,2 g
  • Koolhydraten 2,8 g
  • Vezels 1,5 g
  • Zout 0 g

 Zie hier hoe Winston Post zijn eigen pindakaas maakt! 

Bron: het Voedingscentrum