Makkelijk, lekker en snel. Wat wil je nog meer? Deze heerlijke kokos truffels met witte chocolade zijn met dit recept zo gepiept.

Afdrukken

Kokos truffels met witte chocolade

Variatietip: Ook lekker met kleine stukjes amandel, pistache of hazelnoot.
Gerecht Dessert, Nagerecht, Snack, Zoetigheden
Trefwoord geraspte kokos, kokos, kokos truffels, truffels, witte chocolade
Voorbereiding 15 minuten
Totale bereiding 15 minuten
Aantal personen 4 personen

Ingredienten

  • 150 gram witte chocolade
  • 50 gram slagroom
  • 175 gram geraspte kokos

Stap voor stap

  • Hak de witte chocolade in kleine stukjes en doe het in een kom.
  • Verhit de slagroom in een pannetje, maar laat het niet koken.
  • Giet vervolgens de warme slagroom over de fijn gehakte witte chocolade en laat dit even staan.
  • Roer daarna door het mengsel heen totdat de chocolade is gesmolten.
  • Voeg vervolgens 125 gram geraspte kokos toe aan het mengsel totdat het een stevige massa is. 
  • Zet de kom in de koelkast en laat het ongeveer 3 kwartier tot een uur opstijven.
  • Haal de kom uit de koelkast en rol balletjes van het mengsel.
  • Rol de balletjes door de geraspte kokos.