Borrelen kan ook gezond!

Print

Mini courgette pizza's

Mini courgette pizza's: een heerlijk borrelhapje!
Gerecht Snack
Trefwoord borrelhapje, Courgette, Gezonde pizza, Pizza
Voorbereiding 20 minutes
Bereiding 10 minutes
Totale bereiding 30 minutes
Aantal personen 4

Ingredienten

  • 1 courgette
  • 150 ml. tomatensaus
  • geraspte mozzarella
  • chorizo
  • cherry tomaten
  • basilicum
  • Of andere toppings zoals: pesto, ui, salami, ham, anjovis, paprika, olijven, ananas, etc.

Stap voor stap

  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Snijd de courgette in plakken van circa 1 centimeter en leg de plakken op een bakplaat met bakpapier.
  • Snijd de chorizo en cherrytomaatjes in kleine stukjes.
  • Beleg de courgette met tomatensaus, geraspte mozzarella, kleine plakjes chorizo en cherrytomaatjes.
  • Plaats de bakplaat voor circa 10 minuten in de oven.
  • Aftoppen met basilicum.