Paling roken bij palingrokerij Vlug. Winston neemt je mee!

Oer-Hollandse paling roken

Paling is een oer-Hollands product. Daarom gaat Winston Post op zoek het verhaal achter deze Hollandse delicatesse. Hij brengt een bezoek aan palingrokerij Vlug. Bij Vlug wordt de paling gezout én op ambachtelijke wijze gerookt. Geheel volgens hun traditionele familierecept roken zij de paling op eikenhout, waardoor er een heerlijk smaak ontstaat.