Ontbijten met paprika’s is ontzettend makkelijk.  Zo kun je een ei bakken in een paprika ring, maar kun je ook een paprika vullen met ei. Erg simpel om te maken, en ontzettend lekker en gezond. En het leukste is, je kunt hem vullen met groenten naar keuze! Ideaal om overgebleven groenten op te maken.

Print

Paprika gevuld met ei

Probeer voor de variatie ook een groene of een gele paprika!
Gerecht Breakfast, Lunch
Trefwoord aardbeien, gevulde paprika, hamblokjes, paprika
Totale bereiding 25 minutes
Aantal personen 2

Ingredienten

  • 2 Paprika's
  • 2 Eieren
  • Hamblokjes
  • Groenten naar keuze
  • Peper & zout

Stap voor stap

  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Snij de bovenkant van de paprika's af, en verwijder de zaadlijsten.
  • Vul de paprika's met wat hamblokjes, en de groenten naar keuze.
  • Breek het ei in de paprika.
  • Breng op smaak met peper en zout.
  • Zet gedurende 20-25 minuten in de oven tot het ei gestold is.
  • Let op dat de paprika's niet te zwart worden.