Hoe rooster je een paprika zonder oven of barbecue? Heel gemakkelijk, op het gasfornuis! Chef kok Ed Hoogendijk laat zien hoe dit moet. 

 

Paprika roosteren zonder oven

  1. Zet het gasfornuis op laag vuur aan leg de paprika op het vuur.
  2. Zet vervolgens het vuur omhoog en zorg dat de vlammen de paprika raken.
  3. Laat de paprika 2 tot 3 minuten per kant roosteren en draai hem telkens met een vleestang om.
  4. Als de paprika zwart gekleurd is, is hij klaar en kun je hem in een plastic zakje doen.  
  5. Als de paprika afgekoeld is kun je het velletje er zo aftrekken.