Heerlijk vis snackje.

Print

Preitaartjes met zalm

Preitaartjes met zalm: heerlijk als bijgerecht of snack!
Gerecht Bijgerecht, Snack
Trefwoord preitaart met zalm, preitaartjes, zalm, zalmfilet
Voorbereiding 20 minutes
Bereiding 30 minutes
Totale bereiding 50 minutes
Aantal personen 4

Ingredienten

  • 2 stuks prei
  • 3 grote eieren
  • 2 el Crème fraîche
  • 300 gram zalmfilet
  • 2 el olijfolie
  • Peper en zout
  • Verse bieslook
  • 100 gram geraspte kaas
  • 4 plakjes diepvriesdeeg

Stap voor stap

  • Laat het deeg ontdooien en verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Snijd de zalm in stukjes.
  • Snijd de prei in ringen, doe wat olijfolie in de pan en fruit de ringen 4 minuten in een hapjespan.
  • Klop de eieren los met de crème fraîche, bieslook en een snuf zout.
  • Vet de taartvormpjes in en bekleed het met bladerdeeg.
  • Vul de taartvormpjes om-en-om met de prei en zalm.
  • Schenk daarna het beslag over de prei en zalm.
  • Top de taartjes af met een klein beetje geraspte kaas.
  • Bak de taartjes in 30 minuten gaar.