Smoothies heb je in allerlei kleuren en smaken, maar deze rabarber smoothie is toch wel de meeste verrassende tot nu toe! Je kunt natuurlijk allerlei groenten en fruit in de smoothie doen, dus ideaal om overgebleven groenten op te maken.

Afdrukken

Rabarber smoothie

Voor een gezondere variant; vervang suiker door honing!
Gerecht Dranken
Trefwoord aardbeien, Banaan, breakfast, kaneel, Rabarber, Smoothie, tussendoortje
Voorbereiding 20 minuten
Bereiding 5 minuten
Totale bereiding 25 minuten
Aantal personen 4 people

Ingredienten

  • 500 gram rabarber
  • 100 gram suiker
  • 100 gram sinaasappelsap
  • 300 ml melk
  • 1 banaan
  • 400 gram aardbeien
  • 1 tl kaneel

Stap voor stap

  • Verwarm de oven voor op 190 graden
  • Snij de rabarber in stukken en leg deze in een ovenschaal. Bestrooi met suiker.
  • Zet voor 10 tot 15 minuten in de oven.
  • Snij ondertussen de overgebleven groenten.
  • Doe als de rabarber afgekoeld is alles in de blender. 
  • Mix tot het een gladde smoothie is, en zet in de koelkast.