Wafels zijn heerlijk als ontbijt of tussendoortje. Met dit gezonde recept kun je nu nog vaker van wafels genieten. Haal dat wafelijzer uit de kast en bakken maar!

Afdrukken

Recept voor gezonde wafels

Variatietip: Besprenkel de wafels met wat fruit voor extra vitamine.
Gerecht Breakfast, Dessert, Lunch, Nagerecht, Ontbijt, Toetje
Trefwoord amandelmelk, bakpoeder, Banaan, eiersalade, Gezond Ontbijt, gezonde wafel, havermout, wafel
Voorbereiding 10 minuten
Bereiding 5 minuten
Totale bereiding 15 minuten
Aantal personen 1 persoon

Ingredienten

  • 50 gram havermout
  • 1 ei
  • 1 banaan
  • 100 ml ongezoete amandelmelk
  • 1/2 tl bakpoeder

Stap voor stap

  • Verwarm het wafelijzer en vet deze in.
  • Maal de havermout in de blender tot meel.
  • Prak de banaan met een vork.
  • Doe het havermout meel, het ei, de geprakte banaan, de amandelmelk en het bakpoeder in een beslagkom. Mix met een staafmixer of handmixer tot een dik beslag.
  • Schenk het beslag in het wafelijzer.
  • Laat de wafels bakken tot ze goudbruin zijn.