Deze luchtige salade gevuld met roodlof en tonijn is heerlijk als maaltijd, maar ook als lunch. Een gezonde roodlofsalade met verse producten van eigen bodem. Heerlijk!

Roodlof salade

19 februari 2018
: 20 min
: 10 min
: makkelijk

By:

Ingredients
  • 300 gr. roodlof
  • 1 blikje tonijn
  • 1 ei
  • 1 rode ui
  • 75 gr. rucola
  • 1 eetlepel pijnboompitten
  • 2 eetlepels olijfolie
  • zout en peper
Directions
  • Step 1 Kook het ei hard
  • Step 2 Snij de roodlof, ui en de rucola in stukken
  • Step 3 Verdeel de tonijn in stukjes en voeg deze toe aan de salade
  • Step 4 Rooster de pijnboompitten en bestrooi ze over de salade
  • Step 5 Maak een dressing van olijfolie, peper en zout
  • Step 6 Schenk de dressing over de salade