Spruitjes: je vindt ze heerlijk of je houdt er niet zo van. Hoe dan ook, met dit recept lust (bijna) iedereen spruitjes.

Print

Spruitjes met bacon & roomkaas

Het gerecht bevat weinig ingrediënten én het is zo klaar. Zeker de moeite waard om eens spruitjes met bacon & roomkaas te maken!
Gerecht Bijgerecht, Diner
Trefwoord bacon, roomkaas, spruiten, spruitjes
Voorbereiding 5 minutes
Bereiding 15 minutes
Totale bereiding 20 minutes
Aantal personen 4

Ingredienten

  • 400 gram spruitjes
  • 2 gesnipperde sjalotjes
  • 200 gram bacon
  • 1 bakje kruidenroomkaas bijvoorbeeld Boursin
  • Olijfolie

Stap voor stap

  • Kook de spruiten in 10 minuten beetgaar.
  • Verhit wat olijfolie in de pan en fruit hierin de sjalotjes.
  • Voeg de bacon toe en bak deze 2-­3 minuten mee.
  • Giet de spruitjes af en voeg ze toe aan de pan met sjalotjes en bacon.
  • Kort meebakken.
  • Voeg als laatst de roomkaas toe.
  • Roer het geheel goed door, tot de kruidenkaas volledig gesmolten is.
  • Voeg eventueel nog wat gemalen peper toe.