Trek in een frisse salade? Deze luchtige zomerse tomatensalade is heel gezond als maaltijdsalade voor de lunch.

Afdrukken

Tomatensalade

Variatietip: vervang de feta kaas door geitenkaas of mozzarella bolletjes!
Gerecht Bijgerecht, Lunch
Trefwoord bijgerecht, eiersalade, feta kaas, gezond, lunch, olijven, sla, tomaten
Voorbereiding 10 minuten
Bereiding 15 minuten
Totale bereiding 25 minuten

Ingredienten

  • 5 tomaten
  • 1 rode ui
  • handjevol olijven
  • 1 el olijfolie
  • 100 gram sla
  • 200 gram feta kaas

Stap voor stap

  • Was de sla en scheur de bladeren in stukken.
  • Snij de tomaten in grove stukken, en de uien in ringen.
  • Voeg de olijven en de feta kaas aan de sla toe.
  • Doe de groente in een kom en meng alles door elkaar
  • Voeg de olie toe.
  • Breng op smaak met peper en zout.