Venkel schoonmaken en snijden, hoe doe je dat? Lisa legt het uit.

Tip: Venkel schoonmaken en snijden

  1. Was de venkel onder koud water. Snij eventueel de donkere en lelijke bladeren af met een mesje.
  2. Snij vervolgens de onderkant van de venkel af, samen met groene stengels.
  3. Halveer de venkel en verwijder daarna de harde kern met een mes.
  4. Leg de platte kant op de snijplank en snijd de venkel in dunne reepjes. Let op: houd je vinger niet te dicht bij het mes voor onze hobbykok’s.
  5. Je kunt ook de venkel raspen. Je haalt hem gemakkelijk langs de rasp, lekker voor in een salade!