Wat zijn de verschillen tussen  groene en witte asperges? Winston Post heeft het antwoord!

De verschillen tussen groene en witte asperges

Je hebt witte, groene en zelfs paarse asperges. Maar vandaag hebben we het over de verschillen tussen groene en witte asperges. Wist je dat witte asperges ondergronds groeien en groene bovengronds. Daardoor krijg je kleurverschil. De ondergrondse zijn wit, omdat ze niet met zonlicht in aanraking komen. De bovengrondse groen, omdat ze juist in aanraking komen met zonlicht. Ook qua smaak verschillen ze van elkaar. Witte asperges zijn zoeter. Groene zijn daarentegen een stuk sterker van smaak.