Winston Post is Zalmrokerij Sognefjord, waar Noorse zalm op een traditionele manier gerookt wordt. En dat allemaal op eigen bodem!

 Zalmrokerij Sognefjord

Zalmrokerij Sognefjord rookt zalm op ambachtelijke en traditionele wijze. Door de zalm hangend te roken, komt de ware smaak en structuur naar boven. Dit komt omdat de zalm dan vocht verliest. Veel rokerijen kiezen ervoor om hun zalm liggend te roken, zodat ze meer gewicht winnen. Zalmrokerij Sognefjord gaat voor kwaliteit!

Sogjeford verkoopt onder andere gerookte zalm, verse gravadlax zalm en verse prestige zalm aan particulieren en horeca. Bekijk hun webshop.