Een zelfgemaakt pasteitje met roomkaas, komkommer, paprika en basilicum is een feestje om op tafel te zetten! Veel lekkerder dan kant en klare pasteitjes en nog makkelijk te maken ook.

Zelfgemaakte gevulde pasteitjes (2 personen)

14 februari 2018
: 30 min
: 20 min
: 50 min
: Gemiddeld

By:

Ingredients
  • 4 plakjes roomboterbladerdeeg
  • 1 losgeklopt ei
  • Roomkaas
  • Stukje paprika
  • Stukje komkommer
  • Paar blaadjes basilicum
  • 1 uitsteekrondje van 7 cm
  • 1 uitsteekrondje van 4 cm
Directions
  • Step 1 Haal het bladerdeeg uit de diepvries en laat ontdooien.
  • Step 2 Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Step 3 Klop het ei.
  • Step 4 Leg het ontdooide bladerdeeg tegen elkaar aan en laat de plakjes overlappen. Druk alle randjes goed vast zodat er 1 groot stuk bladerdeeg ontstaat.
  • Step 5 Rol met een deegroller het bladerdeeg iets uit.
  • Step 6 Steek 10 rondjes van 7 cm uit, leg er hier 2 van apart (de bodems).
  • Step 7 Steek uit de overige 8 rondjes van 4 cm uit, leg er hier ook 2 van apart (dit zijn de dekseltjes).
  • Step 8 Bestrijk de 2 rondjes van 7 cm met ei.
  • Step 9 Leg hier bovenop een rondje van 7 cm met een gat in het midden. Bestrijk ook deze met ei.
  • Step 10 Herhaal dit tot alle rondjes op zijn en je 2 bakjes van 5 lagen hebt. Bestrijk de bovenkant met ei.
  • Step 11 Prik met een vork gaatjes in de onderkant van de bakjes.
  • Step 12 Bestrijk de 2 kleine rondjes (de dekseltjes) met ei.
  • Step 13 Zet alles in de oven voor 20 minuten.

Haal na 20 minuten de bakjes en de dekseltjes uit de oven en laat afkoelen. Vul vervolgens met roomkaas, paprika en komkommer.