Wat drink jij na een intensieve training? Als je voor zelfgemaakte tomatensap kiest, ben je lekker bezig. Door de aanwezige antioxidanten herstelt je lichaam sneller. Daarom deelt Nederland Proeft een eenvoudig recept voor zelfgemaakte tomatensap. Proost!

Print

Zelfgemaakte tomatensap

Dit sapje kun je een week bewaren in de koelkast! 
Gerecht Drinken, Sappen, Smoothie
Trefwoord Tomatensap, Zelfgemaakte
Voorbereiding 5 minutes
Bereiding 25 minutes
Totale bereiding 30 minutes
Aantal personen 4

Ingredienten

  • 900 gram tomaten
  • Italiaanse kruiden

Stap voor stap

  • Was de tomaten en snij deze in kwarten. 
  • Verwijder de kern van de tomaat.
  • Doe de gesneden tomaten in een pan, en pers hier met een stamper het vocht uit. 
  • Laat 20 tot 25 minuten koken, en roer regelmatig door.
  • Voeg de Italiaanse kruiden naar smaak toe.
  • Vind je de sap te dik? Voeg dan een beetje water toe.
  • Haal de pan van het vuur en laat het mengsel een beetje afkoelen.
  • Giet het sap door een zeef in een kom.
  • Zet het sapje voor ten minste 30 minuten in de koelkast.