Een groene salade met spinazie, appel, cranberry’s, walnoten en kaas. Lekker zoet én licht!

Afdrukken

Zoete salade met spinazie, appel en cranberry's

De spinazie kan je ook vervangen door veldsla of kropsla. 
Gerecht Diner, Lunch
Trefwoord Aardappelen, cranberry, feta, Gezonde maaltijd, Lichte maaltijd, Maaltijd salade, Spinazie, Walnoot, Zoete salade
Voorbereiding 15 minuten
Aantal personen 4

Ingredienten

  • 1 appel
  • 100 gr verse spinazie
  • handje gedroogde cranberry's
  • handje gekneusde walnoten
  • 100 gr fetakaas, geitenkaas of hüttenkäse
  • balsamico azijn

Stap voor stap

  • Was de spinazie en laat het uitlekken.
  • Snijd of verkruimel de kaas.
  • Schil de appel en snijd 'm in partjes.
  • Doe de spinazie in een grote kom en voeg de appelpartjes, cranberry's, walnoten en kaas toe.
  • Afmaken met een scheut balsamico azijn.