Het zonnetje schijnt weer en we krijgen zin in salade! Deze salade met rode bietjes, peer en linzen is een heerlijke maaltijdsalade, die bovendien nog erg gezond is ook.

 

Print

Zomerse salade met rode bietjes en linzen

Meer bite aan deze salade toevoegen? Voeg walnoten of wat fetakaas toe!
Gerecht Bijgerecht, Lunch, Side Dish
Trefwoord biet, frisse salade, linzen, peer, salade, zomerbiet
Voorbereiding 10 minutes
Bereiding 25 minutes
Totale bereiding 35 minutes
Aantal personen 2 personen

Ingredienten

  • 150 gram veldsla
  • 1 conference peer
  • 1 zomerbiet
  • 150 gram linzen

Stap voor stap

  • Maak de rode biet schoon en verwijder het lof. Kook in 25 minuten gaar.
  • Snij de peer in partjes.
  • Verdeel de veldsla over 2 borden.
  • Giet de bietjes af en verwijder de schil.
  • Snij de biet in partjes.
  • Voeg de peer, biet en linzen aan de veldsla toe.